Gewürzter Büffel-Caciocostanzo

Gereifter Büffelkäse ist ein gestreckter Quark, der nur aus Büffelmilch, Salz und Lab hergestellt wird. Es reift 8 bis 10 Monate und hat einen intensiven und delikaten Geschmack. Es ist geschnitten, vakuumverpackt oder ganz zu ca. 4 kg erhältlich. Es ist ein gebrauchsfertiges Produkt, es eignet sich für verschiedene Anwendungen, es eignet sich hervorragend in Flocken gerieben, um Gerichte zu vervollständigen. Es wird im Kühlschrank bei einer Temperatur von etwa 4°C aufbewahrt. Sie wird bei einer idealen Temperatur von ca. 15-20° C getrunken. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: Büffelmilch, Lab und Salz. Allergene: Laktose Energiewert pro 100 g 1883,86 KJ 450,04 Kcal Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 38,88 g (27,60 g) Kohlenhydrate (davon Zucker) 1,95 g (1,95 g) Eiweiß 23,08 g Salz 0,95 g