Gewürzt vom Professor - Provolone

Der gewürzte del professor ist ein gestreckter Quark aus Kuhmilch, mindestens 6 Monate gereift, mit leicht würzigem Geschmack und weicher Konsistenz. Es ist geschnitten, in vakuumverpackten Scheiben von ca. 300 g und 800 g oder ganz mit einem Gewicht von ca. 8 kg erhältlich. Es ist ein gebrauchsfertiges Produkt, es eignet sich für verschiedene Anwendungen, es eignet sich hervorragend in Flocken gerieben, um Gerichte zu vervollständigen. Es wird im Kühlschrank bei einer Temperatur von etwa 4°C aufbewahrt. Sie wird bei einer idealen Temperatur von ca. 15-20° C getrunken. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: Kuhmilch, Lab und Salz. Allergene: Laktose Energiewert pro 100 g 1652,6 KJ 394,8 Kcal Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 30,12 g (16,69 g) Kohlenhydrate (davon Zucker) 2 g (2 g) Eiweiß 28,93 g Salz 3,26 g