Costanzozopf aus laktosefreier Büffelmilch

Der laktosefreie Mozzarella wird aus der laktosefreien Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Die Milch ist die gleiche, aus der der traditionelle Büffelmozzarella hergestellt wird, daher ist der Geschmack identisch. Der Unterschied tritt in der Produktionsphase auf, in der die Milch entlaktiert wird. Die Notwendigkeit, laktosefreien Mozzarella herzustellen, wurde geboren, um intoleranten Menschen den Verzehr von Mozzarella oder daraus hergestellten Gerichten zu ermöglichen, aber nicht nur! Es ist auch für diejenigen angezeigt, die häufig und übermäßig Milchprodukte konsumieren. Es ist im runden Format in verschiedenen Größen von mindestens 50 g bis maximal 3 kg erhältlich und ausschließlich auf Bestellung erhältlich. Um ihn in besonders kalten Perioden optimal genießen zu können, da Mozzarella seine Aromen am besten bei einer Verzehrtemperatur von ca. 28-30°C entfaltet, empfehlen wir ihn in der Mikrowelle bei 600 Watt für ca. 15 Sekunden oder nach Belieben schonend zu erwärmen , , um ihn mit dem gesamten Beutel für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: laktosefreie Büffelmilch, Lab und Salz. Brennwert pro 100 g 1131,4 KJ 270,3 Kcal Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 23,7 g (14,6 g) Kohlenhydrate (davon Zucker) 0,8 g (0,8 g) Eiweiß 13,5 g Salz 0,95 g