Mantequilla Artesanal

Burro Costanzo es un queso fresco elaborado con suero de leche de búfala y suero de leche de vaca. Para la elaboración de nuestra mantequilla utilizamos un antiguo proceso artesanal, utilizando la centrifugación del suero, utilizando un skimmer, para la elaboración de la nata, que luego es sometida a una lenta maduración en nuestras células. Los formatos de 100 g, 200 g y 500 g están siempre disponibles. Contenido de grasa 82%. Se conserva en nevera a una temperatura de unos 4ºC. Origen de la leche: Italia. Ingredientes: suero de leche de búfala y suero de leche de vaca. Alérgenos: lactosa