Búfalo Sazonado Caciocostanzo

El queso de búfala añejo es un requesón estirado elaborado únicamente con leche de búfala, sal y cuajo. Tiene una crianza de 8 a 10 meses y tiene un sabor intenso y delicado. Está disponible cortado, envasado al vacío o entero de unos 4 kg. Es un producto listo para usar, se presta a varios usos, es excelente rallado en escamas para completar platos. Se conserva en nevera a una temperatura de unos 4ºC. Se consume a una temperatura ideal de unos 15-20° C. Origen de la leche: Italia. Ingredientes: leche de búfala, cuajo y sal. Alérgenos: lactosa Valor energético por 100 g 1883,86 KJ 450,04 Kcal Grasas (de las cuales ácidos grasos saturados) 38,88 g (27,60 g) Hidratos de carbono (de los cuales azúcares) 1,95 g (1,95 g) Proteínas 23,08 g Sal 0,95 g