Caciocostanzo de buffle assaisonné

Le fromage de bufflonne vieilli est un fromage à pâte étirée fabriqué uniquement avec du lait de bufflonne, du sel et de la présure. Il est vieilli pendant 8 à 10 mois et a une saveur intense et délicate. Il est disponible coupé, sous vide ou entier d'environ 4 kg. C'est un produit prêt à l'emploi, il se prête à diverses utilisations, il est excellent râpé en flocons pour compléter les plats. Il se conserve au réfrigérateur à une température d'environ 4°C. Il se consomme à une température idéale d'environ 15-20°C. Origine du lait : Italie. Ingrédients : lait de bufflonne, présure et sel. Allergènes : lactose Valeur énergétique pour 100 g 1883,86 KJ 450,04 Kcal Matières grasses (dont acides gras saturés) 38,88 g (27,60 g) Glucides (dont sucres) 1,95 g (1,95 g) Protéines 23,08 g Sel 0,95g