RÂPÉ 250 G DE BUFFLE ET VACHE - BURRATA

La stracciata di bufala est composée à 50% de mozzarella de bufflonne (râpée, tranchée) et à 50% de crème de vache, de sel et de présure. La crème est UHT, c'est-à-dire pasteurisée à 140° (elle n'est pas produite par nos soins mais de haute qualité). Très semblable à la burrata. Il est disponible déjà emballé, en barquettes de 250 grammes. AVANTAGES Produit prêt à l'emploi. Le produit est très polyvalent. Il peut être consommé à la cuillère ou utilisé pour mille usages en cuisine. Il s'adapte parfaitement aux entrées, plats principaux et est idéal pour farcir de savoureuses bruschettas. CONSERVATION Il doit être conservé au réfrigérateur à une température recommandée d'environ 4°C, température idéale pour être dégusté au mieux. Il peut être consommé jusqu'à 4 jours à compter de la date de production (la date de péremption est indiquée sur chaque emballage). Une fois ouvert, il est recommandé de consommer le produit dans les 2 jours. Origine du lait : Italie. Ingrédients : lait de bufflonne, crème UHT, sel et présure. Allergènes : lactose Valeur énergétique 1104 KJ 264,26 Kcal Matières grasses (dont acides gras saturés) 25,06 g (16,64 g) Glucides (dont sucres) 2,54 g (2,54 g) Protéines 7,14 g Sel 0,44 g